コーヒーと健康

いつもの生活に少し役立つかもしれない、コーヒーとの付き合い方・楽しみ方について分かりやすくまとめました。

さまざまな分野の専門家の方に、コーヒーに関するお話を伺いました。（日本栄養士会雑誌に掲載したネスレのコラム 「コーヒーと健康」 の記事を掲載しています)

「コーヒーと健康」をテーマに、専門家の方に分かりやすく解説いただきました。
（「栄養と料理」に掲載したネスレのコラム 「ネスレの “なぜなに“コーヒーインタビュー」 の記事を掲載しています）

ネスレがこれまでに発信した、コーヒーと健康に関するコラムをご紹介します。

1日3杯のコーヒー摂取が推奨されていますが、1杯に含まれるカフェイン量はどのくらいかご存知ですか？この記事では、コーヒーの淹れ方や焙煎度によるカフェイン量の違いを解説しながら、他の飲料に含まれるカフェインについても紹介します。

ポリフェノールは若々しい毎日をサポートするチカラが注目されている成分です。この記事ではコーヒーに含まれるポリフェノールのはたらきやカフェインとの違い、摂取量、コーヒーと健康の関係などについてご紹介しています。

コーヒーは身近な飲み物ですが、一日何杯までが適量なのか気になったことはありませんか？本記事では、コーヒーの一日の摂取量の目安に加え、コーヒーが暮らしにもたらすメリットもご紹介します。

カフェインがカットされたコーヒーには「カフェインレス」「デカフェ」など色々な表記方法がありますが、この記事ではそれらの違いなどについてご紹介しています。カフェイン量を調整しながらもっとコーヒーを楽しめるようになりますよ。