抹茶と健康

「抹茶と健康」に関する研究・啓発活動を行う「抹茶と健康研究会」は、京都府とネスレ日本株式会社が、「宇治抹茶の振興に関する連携協定」の一環として2017年より活動を開始し、第一期３ヶ年の活動を行ってきました。2021年６月より、株式会社あいや、株式会社伊藤園（以下伊藤園と称す）、共栄製茶株式会社、ネスレ日本株式会社の４社で、第二期３年間の運営を共同で遂行していことになりました。

「抹茶と健康研究会」（Matcha and Health Research ）は、抹茶の健康イメージ向上、抹茶の摂取を通じた健康寿命の延伸やQOL改善へのソリューション提供を目指し、抹茶の健康効果に関する科学的根拠に基づくコミュニケーションを行うための知識・知見の集積、これを目的とした医学、栄養学、薬学、運動工学等の分野に於ける研究活動をサポートし、啓発活動を行うことを目的とし、科学的研究活動への助成、公開セミナー等の開催、ウエブサイトの運営、啓発資料の作成等の活動・事業を行います。

抹茶と健康研究会 （外部リンク）