おいしくバランスのとれた食事

私たちは、幅広い食品や飲料、栄養サービスを社会全体に提供し、あらゆる食の場面やライフステージにわたり、数十億人の人々においしくバランスのとれた食事をお届けしています。

製品開発においては常に、安全性、味、食感、栄養プロファイル、価格、品質のすべてを考慮することが求められます。これらのどの点を改善する場合も、地球環境を犠牲にするようなことがあってはなりません。

ネスレは、強力な研究開発体制を備えており、際立って優れた科学に基づくソリューションを提供することができます。この独自の力を活かして、多くの人々が手頃な価格で栄養価の高い食品や飲料を手にできるよう支援しています。

詳細は、2025 Non-Financial Statement（英語版PDF、18Mb）の「Social Disclosures」セクションをご覧ください。

栄養価の高い食品の拡充に向けた取り組み

私たちは、栄養価の高い製品のポートフォリオを拡大することを優先事項としています。そのために、微量栄養素の強化をはじめ、製品の革新と改良のための研究開発への投資を継続しています。

砂糖とナトリウムなどの栄養素を減らす取り組み

私たちは、製品全体の栄養プロファイルを改善するための取り組みの一環として、糖類とナトリウムの削減を継続的に進めています。人々のナトリウム摂取量の削減に向けて世界保健機関（WHO）および各国の保健当局が行っている取り組みを支援するため、私たちは他の食品・飲料メーカーとともに、日常的に消費される製品のナトリウム含有量を2025年までに削減することを約束しました。

2025年末までに、8つの重点カテゴリーのうち7つで目標を達成しました。これらのカテゴリーでは、販売量の少なくとも90％が定められたナトリウム目標値を満たしています。

私たちは、新たな独自技術の検討や開発を含むさまざまな取り組みを通じて、糖類、食塩相当量、飽和脂肪酸の削減を続けています。ネスレが新たに開発した特許取得済みの砂糖削減技術は、味や食感への影響を最小限に抑えながら、麦芽や牛乳などの原材料に含まれる糖類を最大30％削減します。

特定のニーズや状態に対応する栄養ソリューションを提供

ネスレ ヘルスサイエンスは、科学に基づくコンシューマーヘルス、医療用栄養製品、サプリメントのブランドの幅広いポートフォリオを展開しています。ビタミン、ミネラル、ハーブ、サプリメント分野において、グローバルリーダーとされる企業のひとつとなっています。

「SimpLink」は、介護者が経管栄養を必要とする方に医療用栄養をより効率的で簡単かつ衛生的に提供できるようにする製品です。チューブに直に接続できる小分けの絞り出し型ボトルを採用することで、漏れを防ぎ、汚染リスクを低減しています。